2008年5月13日
サントリー白州工場見学
工場見学に行ってきました！
訪れたのはサントリー白州蒸留所です。
豊かな緑と、美味しい水に恵まれた山梨県北杜市白州町にある工場では、
シングルモルトウイスキー白州と南アルプス天然水が作られています。
工場見学ガイドツアーは、10名以下なら予約しなくても大丈夫です。
平日は１時間毎、土日祝日は３０分毎に出発していますよ。
今ならキャンペーン中なので、オリジナルグッズももらえます♪
工場内に一歩入ると甘く芳醇なウイスキーの香りがたちこめていて、
それだけで酔っ払ってしまいそうです。
ひと通りウイスキーの製造過程を見た後は、バスに乗って移動します。
ウイスキーを熟成するために欠かせない、「リチャー」と呼ばれる工程を見ました。
ウイスキーの入っていた樽の内側を焼いています。
燃え上がる炎、独特の芳ばしい香りを体感しました。
十数年の間貯蔵に使われた樽の内側に火を入れることで再生され、再び熟成に使われるとのこと。
そうやって、ひとつの樽は６０～７０年使われるそうです。
工場のほとんどは写真撮影ＯＫなのですが、貯蔵庫だけはダメでした。
中には白州蒸留所が出来た１９７３年当初から熟成されている樽もありました。
なんと！３５年熟成中！！
樽ごと購入して、オーナーになることも出来ます。
最も安いもので１樽５０万円から、最も高いものだと３０００万円くらいです。
セキスイハイムの家が買えちゃいますねー。
最後はお待ち兼ねの試飲タイムです♪
シングルモルトウイスキー白州の天然水割りと
同じサントリーウイスキー京都郊外の蒸留所で作られた
シングルモルトウイスキー山崎の天然水割りを飲み比べました。
ウイスキーなんてまだまだ早いと思って飲んだことが無かったのですが、
しっかり違いが分かりましたよ。
飲み慣れない私は、すっきりとした味わいの白州の方が好きでした。
セキスイハイムでも家を作る工場見学を行っています。
次回は、５月２５日（日）に静岡県内各地からバスでご案内します。
家を作る工場を見られるチャンスです★
皆さま是非ご予約ください！