2008年10月27日
釜揚げ焼うどん 五十八
ちょうど１年前にオープンした焼うどん専門店に行きました。
釜揚げ焼うどん 五十八（いそはち）
浜松市中区高丘西３－５１－１
TEL：053-439-7867
営業時間：11：00～14：00、17：00～20：30
定休日：木曜日、第２水曜日
浜松のフリーマガジンWe:la（ウィーラ）９月号の夜ゴハン特集で見つけて以来、
焼きうどんなのにカルボナーラ・温泉玉子のせ？！が気になっていました。
念願叶って、食べてきました！
カルボナーラ・温泉玉子のせ！
見た目は、フィットチーネ（太平打ちパスタ）のカルボナーラです。
味も、やっぱり・・・カルボナーラです。
パスタと違うのは、うどん独特のモチモチ食感です。
このモチモチの食感が意外とカルボナーラソースに合います！
他にもパスタソースの定番、辛口トマトソースのアラビアータや、
ガーリックオイルソースのペペロンチーノなども焼きうどんに！？
もちろん、普通の焼きうどんもあります。
こちらは豚の焼きうどん夕食セット（レンコンつくね、白滝明太サラダ、味噌汁、おにぎり）です。
店内は、無造作に組んだ大きな天然木のカウンターが和モダンな空間です。
気さくな店長さんが醸し出す雰囲気も、店内に溶け込んでいるようです。
店名の由来は、店長が５８歳だった２００７年１０月にオープンしたからとか・・・。
還暦を前に思い立って店を持つなんて素敵ですねー☆
先日ご紹介したパン屋ラ・ジータさんの隣りです。
でも、ガーベラプレゼントの木曜日は五十八さんがお休みなのでご注意ください。
コメント
五十八です。
ご来店、誠にありがとうございました。
お礼が遅くなり失礼しました。
カルボナーラ焼うどんを気に入っていただいたようでうれしい限りです。
次回は是非ネギペペやアラビアータなどをご賞味ください。
＞還暦を前に思い立って店を持つなんて素敵ですねー☆
いへいへ、内実はヒーヒー言ってますです(^^;
またのご来店をお待ちしています。
＞五十八さま
コメントありがとうございます！
カルボナーラ焼うどん、本当に美味しかったです（*＾０＾*）
次はネギペペロンに挑戦したいです。
また新しいコラボレーションも楽しみにしています♪
リス子
投稿者: 五十八 | 2008年11月14日 20:03