2009年12月 7日
たいやき研究所
♪たいやきをたくさんいただきました♪
この季節ホットファーストフードが美味しいですね！
先月オープンしたばかりの「たいやき研究所」のたいやきたちです。
本店は熊本で、九州では行列のできる人気店！
静岡初上陸なんですって★
きっと静岡空港からやってきたのでしょう（＾▽＾）b
たいやき研究所 浜松有玉店
浜松市東区有玉北町2284-1
TEL：053-545-3101
営業時間：10：00～19：00
定休日：火曜日
たいやき研究所・・・・、
白衣＆メガネの方々が、ビーカー片手にたいやきを作っているのでしょうか？
ぷっくりとしたたいやきのイラストがなんとも可愛らしいです。
お馴染みのK-MIXラジオパーソナリティー廣木弓子さんも紹介してました♪
たいやき研究所の元祖たいやきの特徴は、パリパリの皮です。
黒あん、カスタード、抹茶、さつまあん、白あん、チョコレートの６種類ですが、
季節によってメニューが変更になることもあるようです。
そして、白いたいやきの特徴はモチモチです。
タピオカの原料であるキャッサバ芋のでんぷんが入った色白美人のたいやきです。
元祖たいやきの６種類に加えて、苺クリームもあります。
今回いただいたのは、左からさつまあん、カスタード、黒あん、抹茶です。
珍しいさつまあんは、ホクホク焼いもあんと黒あんのコンビネーションでした。
冷めても美味しくいただくには、表面を少し湿らせてオーブントースターで温めるといいみたいですよ。
たいやきも、パリパリ、もちもち、ずっしり、ふんわり・・・お店によって様々です。
黒あんとの相性もその店オリジナルのハーモニーがあります。
長年の経験から私の好きなたいやきは、パリパリ＆甘さ控えめのこしあんであることがわかりました！
あなたの好きなたいやきはどんなたいやきですか？
この冬は、いろんなたいやきを試して好きな味を研究してみてはいかがでしょうか？