2010年1月25日
中国料理 伊部
浜松で一番お気に入りだった中国料理店静華が京都に移転してしまって残念に思っていましたが、
そこでシェフをしていた方が独立したお店があると聞いてずっと気になっていました。
ついにその念願の中国料理伊部へ行ってきました。
中国料理店らしからぬモダンでスタイリッシュなインテリアが素敵でした。
中国料理 伊部
浜松市東区上西町68-18
TEL：053-462-2082
営業時間：11：30～14：00、17：00～21：00
定休日：日曜日
ディナータイムに、おまかせコースを予約しました。
この日は予約のお客様ですでに満席でした。
前菜5品
自家製干肉の冷菜、菜の花の干しエビ風味、炙りシメサバの山椒風味、
みやじ豚の自家製ハムとフルーツトマト、砂肝の冷菜
前菜からこのボリュームに驚き、それぞれの美味しさに感激しました。
ユバ・カニ・タケノコあっさり煮
優しい味にほっとする一品です。
前菜の菜の花といい、こちらのタケノコといい、春を先取りしたメニューです。
ホタテとブロッコリーの炒め物 （←名前忘れました・・・）
大きなホタテと、色鮮やかな野菜が食欲をそそります。
黒酢の酢豚
肉団子と蓮根が黒酢あんでからめて、人参とインゲンとジャガイモは素揚げで彩り良く。
素揚げの野菜は自分の好みで黒酢あんをからめていただけるところが好きです。
海の幸入りおこげ
じゅーっという音が聞きたくて、追加で注文しました。
カリカリのおこげに、海の幸たっぷりのあんを目の前でじゅーっとかけてくれました。
ラーメン
締めはチャーハンかラーメンを選択します。
チャーハンはテーブルで１皿ですが、
ラーメンはチャーシューと葱のつゆそばか、坦々麺を選べます。
甘みのあるチャーシューを使ったつゆそばが美味しかったです。
杏仁豆腐
手前が濃厚で香り豊かな杏仁豆腐、奥がやわらかくてなめらかな杏仁豆腐。
濃厚な杏仁豆腐は珍しいですが、ふわふわの杏仁豆腐もやっぱり美味しいです。
期待通りの美味しさと、お洒落なインテリアで、是非親や友人を連れて行きたいお店です。
今度はお得なランチにもお邪魔したいと思います。