2010年3月15日
ギモーヴ
「ギモーヴ」ってご存知ですか？
最近耳にするようになった言葉ですが、「ギモーヴ」はお菓子です。
多分、「ギモーヴ」＝（イコール）「ちょっと高級なマシュマロ」です。
多分・・・とあやふやなのは、それが世界共通の認識ではないからです。
今の日本ではマシュマロよりギモーヴが高級なものと位置付けていますが、
フランスではマシュマロの方が高級感があると捉われているようです。
こうやって素敵なパッケージに入っているのがギモーヴ。
大袋にコロコロ入っているがマシュマロ。
私にとっては、パティシエが作るマシュマロというイメージです。
これはホワイトデーにいただいたギモーヴです♡
福岡銘菓「鶴乃子」で有名な石村萬盛堂が送り出した、日本初のギモーヴ専門店のものなんです。
そう言われてみれば、鶴乃子とギモーヴはよく似てます！
鶴乃子は、ふわふわのマシュマロ状の生地の中に、風味豊かな黄味あん。
ギモーヴは、ふわふわのマシュマロ状の生地の中に、フレーバークリーム。
マシュマロの製法が、鶴乃子の製法のヒントとなり、
今度は鶴乃子の製法が、ギモーヴの製法のヒントになっているんでしょうね（＾ー＾）
しかも、ホワイトデーを提案したのが石村萬盛堂なんですって！！
約30年前に、女性からチョコレートを贈るバレンタインデーに対して、
男性がお返しをする日として3月14日をマシュマロデーとして提案しました。
それが、やがてマシュマロの白から、ホワイトデーと名前を変えました。
バレンタインデーはチョコレート、ホワイトデーはマシュマロだったんですね♪
いまやチョコレートやマシュマロに拘らず、日頃の感謝の思いが様々な形になっていますね。
皆さまの思いはどんな形に表しましたか？
相手を思いながら選んだプレゼントは、きっとあなたの気持ちが伝わるはずですよ。