2010年5月 3日
トマトゼリー
おいしいトマトゼリーを見つけました！
掛川支店ブログのカズミさんご紹介の太陽いっぱいの真っ赤なゼリーはすり潰しタイプですが、
今回は、以前にご紹介した岡山完熟トマトゼリーと同じまるごと果肉入りゼリーです！
いつもの成城石井で見つけて、リピート買いしてしまいました♪
トマトゼリーの他に、ピオーネゼリーと清水白桃ゼリーがあります。
ひとつ（2個入り）で500円はちょっと高いけど、
最近のコンビニスイーツもひとつ250円くらいするなーと思いながら思い切って大人買いです！
トマトゼリーは、小粒のトマトがそのままゴロッと入っています。
ピオーネゼリーは、岡山県産ピオーネがゴロゴロと５粒くらい。
清水白桃ゼリーは、岡山県産清水白桃の果肉が粉雪のように見えます。
製造者には「谷尾食糧工業」と書かれていますが、
残念ながらホームページではこのゼリーは見つけられませんでした。
店頭に「新商品」と書かれていたので、まだ載っていないのかな？
トマトゼリーはキレイに皮をむいたトマトを崩さないように丁寧に甘く煮てあります。
青臭さはなく、甘く濃厚なトマトの旨みが凝縮されています。
トマトが野菜ではなく、果物の仲間であることを実感。
ゼリーというよりもジュレと言った方が似合うふるふるとした柔らかさです。
平皿では食べ難いので、深皿に入れ替えました。
ちなみにこの深皿は夏用の冷茶グラスですが、ちょうどぴったり！
ピオーネゼリーもふるふるのジュレに、柔らかく煮た果肉がゴロゴロしています。
ジュレの柔らかさと、果肉の柔らかさが上品なバランスです。
ゼリーだけでも十分美味しいのですが、やっぱり果肉がたっぷり入っていると贅沢ですよね。
クリームたっぷりのスイーツも美味しいけれど、
果実がたっぷりと贅沢に入ったゼリーの方が健康的な気がします。
今週末の日曜日は母の日ですね。
真っ赤なカーネーションもいいですが、
真っ赤なトマトのゼリーも珍しくて美味しくて喜ばれると思いますよ♪